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 小规模养殖户养猪怎样赚钱
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作为散户对于当前形势及今后几年养殖模式的思考
    农历2013年,生猪市场混乱离奇,淡季不淡,旺季不旺,市场多变,究其本因,还是由供求关系所决定的。供不应求,价格上涨,供大于求,价格跌落。传统的猪周期对于养殖户已经不陌生,因此在自以为是猪周期波峰的猪涨价时间大量存栏甚至压栏,牛猪比比皆是,导致供远远过于求,今年年底猪价雪崩,广大猪友欲哭无泪。很大一部分人以为自己掌握的市场,其实不然,很多因素都能左右市场,所谓蝴蝶效应,今年的生猪市场年底为什么这么惨戚呢,我觉得大概有如下几点:
        1.大量的资本热钱涌入生猪市场        由于国家政策扶持力度较大,今年各大企业纷纷提出打造千万头级的生猪养殖规模,规模越大国家补助越多,而2013年又是传统所谓猪周期的波峰期,更加剧了投资炒客的资金投入,扩大养殖规模,豪赌今年年底消费高峰猪价暴涨。
        2.母猪存栏量过大             去年年末猪价上涨,广大养殖户便想当然的以为今年年底又是一个丰收年,今年2-4月份猪价暴跌期间,各大猪场及散户纷纷购入仔猪,备战年末,仔猪的需求推动了母猪存栏量的上升,鲜有猪场淘汰正常母猪,而母猪的存栏量是衡量猪市供求关系的一个重要指标。
        3.国家的经济形势及调控        今年中国经济增长速度下降,各个行业都出现了不景气的现象。生猪价格在这个大的市场背景下,很难保持坚挺的态势。今年猪肉价格最低的时候,国家启动了收储工作,储备肉势必会在猪肉价格有可能上涨的时候投放市场,保持物价稳定。
        4.限制三公消费对于餐饮市场的打击        新官上任三把火,新一届领导班子提出了反腐倡廉的口号,并大力监督执行,政府以及各单位餐饮消费,福利的发放,都受到了很大的约束,体制人员不敢再明目张胆的大吃大喝,今年各大高端餐饮机构门口罗雀,猪肉虽然不是主菜,但是作为绝大部分饭后被倒掉的配菜,也是必不可少的一部分,餐桌上的需求少了,市场需求自然缩水。往年作为福利和礼物大肆发放的火腿、香肠、后臀等也退出了台面,更对猪市形成了冲击。
        5.疫病的肆虐        入了冬,生猪各种病症便如期而来,今年的五号病以及腹泻等疾病大范围流行,使得广大养殖户们苦不堪言,与其治疗病猪,不如将其一股脑儿的出售,降低死亡风险,减少损失,是年前病猪户们的优先选择。
        6.压栏引起存栏量巨大        去年的年猪市场火热让广大养殖户们产生了专养年猪搏一把的念头,今年8-9月份生猪价格较高更是引发了补栏热,压栏惜售加上超量补栏,使得饲料价格上涨,饲料行业今年赚的金银满钵,存栏猪量过大使得年底消费供求关系极度不平衡,价格呈现断崖式下跌。
        7.暖冬效应        今年冬季与去年不同,今年冬季温度很高,为近五十年罕见,雨雪更是姗姗来迟,便捷的交通使得生猪调运方便,便宜地区的猪抛到猪价较高的地区,立马拉低当地猪价。
        8.屠宰场联合杀价        当市场供远远高于求的时候,话事权就发生了转移,经过10月、11月份的僵持,毛猪价格的定价权将逐渐由养猪场转移到市场。即便是进入春节前的采购高峰期,肉价也难以出现8月份立秋节气前后的高价格了。 各大屠宰场趁机浑水摸鱼,联合降价,吞噬养殖户的利润,造成猪价旺市巨跌的怪景。
        9.养殖户心理崩溃开始抛售         春节前毛猪的供应同样会比较充足,当大家都认为春节前毛猪的价格会走高的时候,都希望在春节前出栏能够卖个好价钱的时候,集中上市时的价格突然开始暴跌,广大养殖户开始忧愁,开始悲观,甚至绝望,饲料费、猪场建设费、设备费、人工费等等,可能都还赊欠着,大家都指望着过个丰收年,现如今,一塌糊涂,怎能不教人崩溃,不卖吧,天天跌,跌的比蔬菜还便宜,明年开了春,不知跌到什么地步,还要还债,还要过年,今天卖了说不定少亏一点,于是一咬牙,一狠心,凄凉把猪卖,一年白忙活,心血全白费,只想骂一句“WCNMLGBD” ,叫天天不应叫地地不灵,价高政府压,价低政府瞎,满心悲楚,一把苦泪。
        冬至前后疫病的到来+生猪存栏过剩=育肥猪集中出栏,屠宰业的联合压价逼量策略直接导致猪价下跌,猪农恐慌性抛售,越卖越跌,最终出现生猪供应在短期内迅速大增,即使暴涨的需求也很难消化短期暴增的供应。全国猪价跌声一片,猪农资金深陷,前遇饿狼,后有猛虎,而屠宰业一直就是一群虎视眈眈的狼,巴不得饮其血,食其肉,啃其骨,最后连渣都不剩。而猪农就成了一群待宰的羔羊。呜呼哀哉!  
        就眼下形势而言,生猪存栏量依旧巨大,生猪市场依旧不太平,微弱冷空气还远不能够吹走猪市的雾霾,许多人还在等冷空气,等降雪,殊不知由于供求关系不平衡,预计年前只有微弱的增幅,广大养殖户们千万别抱有幻想,猪实在太多,腊肉香肠消费已经结束,所谓的涨价又在哪里?没有调查的人没有发言权,那些说外面没大猪的人可能是局部,但是大范围的呢,猪真的过量了,建议广大猪友们在能保本或者少亏的情况下尽早脱手,以免悔不当初。
        那么2014年呢?情况也不容乐观!大型养猪场规模大,资金足,市场风险低。相比之下,散户小场劣势明显,拼什么都无法与之相提并论。大型养猪场不抬价,他可能有自家屠宰场规避风险,散户只能任人鱼肉。当大型养猪场打价格战,利用现金流打垮散户从而垄断市场的时候,他再提升猪价,到时候,就没有人能够控制他对市场的鲸吞蚕食了。今年养殖户虽然大部分亏本,但是还没到完全撑不下去的地步,所以大型养殖场会在2014年甚至以后几年继续压价,彻底将广大散户小场击溃,从而达到垄断猪市的目的。
        面对如此风云变幻的猪市,广大猪友们不能坐以待毙。穷则变,变则通,通则久。我们只有吸取2013年惨痛的教训,才能为2014年的生猪养殖做好规划:
        1.调整生猪存栏结构,适时出栏。价值来源于低买入,高卖出。既要让猪场保存适当产能,又要保证手里不断有现金流动,养猪不同于赌博,不要把赌注一次性压在一批猪上,只有适时出栏才是上策。成猪价格达到盈利的时候就赶紧售出吧,别摁在手里。
        2.加强管理,提高饲养技术。及时有效足次的疫苗,科学合理的用药技术,能够使你养的猪成本低,同样的价位才有优势,哪怕是别人亏钱你也能保持不亏或亏得更少,行情好时就能赚得更多。
        3.要了解生猪市场价格走势和宏观经济调控方向,把宏观经济和市场机制有机结合起来,合理布局来应对风云变幻的生猪市场。
        4.提高营销技术及与屠宰业的谈判技术,才能在猪价低时多产生一点单体效应,也能为今后猪价回暖时夺回话语权。
        5.调整养殖结构。明年生猪市场并不会理想,猪存栏量依旧会更多,供大于求的局面不会缓解,广大猪友们可以减少存栏量,空栏改养殖肉牛羊肉驴之类价格稳定见涨的牲畜,隔行并不如隔山,大同小异,盈利风险小,而随着生猪数量的减少,也能促进生猪价格的提高,一举两得。
        6.节约资源,囤积资金,提高市场抗风险能力。饲料级兽药之类的生产资料,尽量能够联合几家养殖户从质量可靠信誉好的厂家直购,节约成本,降低费用,且更安全保险。
        最后,祝愿猪价节节攀升,愿今年哀鸿遍野的猪友们能够在明年打一场漂亮的翻身仗,用自己勤劳的双手和灵活的大脑,创造美好幸福富裕的生活。
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